海南沉香

海南，别称琼崖、琼州，故而海南沉香，也被称为“崖香”、“琼脂”。海南地处热带北缘，降雨量充沛，适合风树的生长，风树，也就是瑞香科沉香属白木香树，是海南岛的原生珍稀树种，也是国家二级保护植物。海南岛产香的历史已有1500多年，最早记录可追溯晋时《述异记》云：“香洲在朱崖郡，洲中出异香，往往不知名千年松香闻十里，亦谓之十里香也”。海南沉香自古以来享有盛誉，具有古老而悠久的历史文化，无论是香道文化、文玩、入药都被公认为众香翘楚。

海南沉香地理环境位置

海南是岛屿性气候，自南往北横跨热带和亚热带交接处。年均气温不低于24.5度，属于湿润热带地区，白木香树最适宜生长的环境。海南是中国陆地面积最小、海洋面积最大的热带海洋岛屿省，陆地面积约3.5万平千米，森林覆盖率超过60%，拥有大大小小山峰六百多座，但沉香产量却是稀少，其中又以五大山峰最为著名，分别是“尖峰岭”、“黎母山”、“五指山”、“霸王岭”、“鹦哥岭”。
清代张嶲，在《崖州志》中说：“峤南火地，太阳之精液所发。其草木多香。有力者皆降皆结，而香木得太阳烈气之全，枝、干、根、株，皆能自为一香。故语曰：“海南多阳，一木五香。海南以万安黎母东峒为胜。其地居琼岛正东，得朝阳之气又早。”

五大香山“尖峰岭”

尖峰岭热带雨林地处海南省西南部的乐东县境内，总面积470平方千米，是我国面积最大、保存最完整的原始雨林，也是我国第一个热带国家森林公园。尖峰岭海拔1412米，山势巍峨峻拔，林中古木参天，茂密幽静，风景秀丽，资源丰富。这里每年向国家提供大量药材，并有多种出口。林区珍禽异兽繁多，其中许多是国家级重点保护的野生动物。

尖峰岭是出产海南上品沉香宝地，这里出产的沉香品质上乘、色泽光亮、香味甜美、亦是香农们口中的大山货。

五大香山“黎母山”

黎母山位于琼中境内，山势险峻，林海茫茫，是海南产沉香的名山，又是黎族始祖发源地，以瀑布多著名。海拔1000多米的高处，“瀑”多布“宽”，极为壮观，似银河飞流直下，声如天鼓重锤，构成了一幅千姿百态，亮丽迷人的瀑布大观，令人叫绝。

拥有丰富的热带天然森林，山清水秀，是一个热带植物王国，有国家一级保护珍贵树种海南粗榧等，白木香树生长的最佳环境。

黎族人世代在此居住，以打猎、农耕、采香为生。黎族将沉香放置家中当镇宅的圣物，日常生活中，身体多种的不适，都会用到沉香！如肠胃不适，恶心想吐、神离心慌、邪气侵体、伤筋等症状，所以黎族口中常常把沉香也叫作神香，来彰显沉香的能量与地位。

五大香山“五指山”

五指山是海南第一高山，是海南岛的象征，也是中国名山之一。该山位于海南岛中部，峰峦起伏成锯齿状，形似五指，故得名。五指山第一峰，海拔1300多米。

五指山气候类型属热带雨林气候，冬暖夏凉，不受寒潮侵袭，也不受台风影响。由于独特的气候条件，使五指山生物种类繁多，植被分布为热带自然景观，加上历年植被的枯枝落叶腐烂，土地肥沃，适于和亚热带植物生长，给白木香树生长提供了绝佳的环境与土壤。

五大香山“霸王岭”

海南霸王岭国家森林公园位于昌江黎族自治县东南部，其主要山峰都在1000米以上，主峰高1495米，是热带野生动植物的宝库，是我国热带生物资源最丰富的地区之一。2006年12月经批准成立霸王岭国家森林公园，总面积8444.3公顷，森林覆盖率97.3% 。

霸王岭林区的植被以低山雨林、沟谷雨林和山地雨林为主，野生动植物资源丰富，热带雨林特征明显，号称"热带雨林展览馆"。

霸王岭出产的沉香如同他的名字般霸气、王者之风。独特的自然气息、阵阵飘香、气久绵长！

五大香山“鹦哥岭”

鹦哥岭位于海南岛中部偏西，山体为黎母岭山脉的主体，是海南第二高峰，与第一高峰五指山隔江（昌化江）相望，对海南气候的影响极大，每年从东南方向吹来的强台风雨，遭遇黎母岭山脉的第二次阻挡、抬升作用后，为本岛带来了大量的降水，使得东南坡雨水丰富，鹦哥岭地区森林与鹦哥岭的地形地貌影响海南全岛气候，一旦鹦哥岭地区森林植被遭到破坏，将从根本上影响海南岛整体气候，所以是海南非常重要的自然保护区。

鹦哥岭是全岛气候最为独特的地方，出产的沉香香气独特，青草芳香、浓郁典雅、山气十足，难得一遇。

海南沉香的结香方式及品相特征

海南由于原始森林保护完整，森林生态环境多样，结香方式也多样化，常见的大致有：壳子沉，包头，板头，虫漏，黄油格，黑油格。在海南黎语里，"格"是指木材的芯部。黄油格，黑油格指的就是树芯油。

由于海南台风较多，风力较大，白木香树常被大风刮断或剧烈摇晃导致树芯受创，沉香树开始从树芯由内而外结香。所以海南盛产高品质的树芯油，这跟海南岛的自然环境息息相关。

海南高品质沉香，当属黑油格和黄油格等树芯油沉香。黑油格多为黑褐色，也有浅黄色和黑褐相间，油脂线相对均匀，毛孔呈现点状。

被风刮断的沉香树身，树枝，树干，横截面经历风吹雨淋，再加上真菌感染，常形成板头，包头，壳子，品质也都较高。

海南高品质沉香如今是少之又少，几乎绝迹，还能偶见树心油，壳子，包头。生香和熟香的大料，也几乎绝迹。

海南沉香香气特征

如果用最简单的三个字来形容海南沉香的特点，那就是：纯、雅、清。同级别的沉香对比，海南沉香的清雅程度是其它沉香产区无法超越的。

纯净清香雅正，甘甜而纯净，香而不腻，雅正而不俗气，层次感丰富。这就是对海南沉香准确的描述。凉甜中浸润着袅袅花香，这其中的奥秘只有熏烧品味过才有感受，海南沉香熏香非常持久，耐高温。上炉之初，香韵纯净清雅，婉约灵动；进入本香，甜美柔和沁人心脾；尾香逐渐醇厚，乳香悠扬而持久。品闻海南沉香，是一次心灵之旅，异常美妙。

海南沉香的价值

海南白木香树区别于其它树种的主要标志，是它能够结出2-(2-苯乙基)色酮类及倍半萜类化合物。据研究结果表明，沉香的香味来源挥发油，具有明显的中枢镇静作用。沉香的香气成分之一，沉香螺旋醇，具有氯丙嗪样的安定作用，并可以延长睡眠。沉香呋喃具有轻度的中枢镇静与催眠活性。沉香白木香酸具有一定的催眠麻醉和镇痛作用。也就是俗话说的沉香安神之效。

海南沉香的药用价值中用沉香组方治疗，沉香对于强化心脏及神经具有疗效，知名的良药“救心”中就含有沉香。沉香能帮助睡眠、养颜美容、消胀气、排宿便、去油脂，有很好的提阳功效。

在《中国药典2010》、《辞典》、《本草纲目》、《雷公炮制药性解》、《本草经疏》、《药品化义》、《本草汇言》、《本草从新》、《本经逢源》、《中华本草》中均有沉香的相关药理介绍。

海南沉香的历史渊源

历史上，海南沉香闻名天下，被称为琼脂，冠绝天下。

北宋年间，宰相丁谓被贬为崖州司户，在琼两年间，他接触和了解琼南风物，对崖州的沉香推崇备至，其所撰的《天香传》写道：“琼管之地，黎母山酋之四部境域，皆枕山麓，香多出此山，甲于天下。”

大文豪苏东坡谪居海南时写道：“海南多荒田，俗以贸香为业……民无用物，珍怪是殖。播厥薰木，腐余是穑。”

说的是当时海南居民以沉香交易换取生活所需，以及当地居民砍木采香的情景——将香木砍倒，数年腐朽后，所剩不烂的心材就是沉香了。

由周嘉胄编撰的香学典籍《香乘》卷一即载“香最多品类出交广崖州及海南诸国……”；“香出占城（越南）者，不若真腊（柬埔寨），真腊不若海南黎峒，黎峒又以万安黎母山东峒者冠绝天下。谓之“海南沉香一片万钱”。

也因其出名，海南沉香成为早期海南与大陆内地贸易的重要货物，在海南的贸易史上起了重要的作用。据古籍记载，宋、明、清代，源源不断的海南沉香通过各种途径运往内地，当时的海南岛可谓香岛。